Jaký je rozdíl mezi klasickým gulášem a segedínským gulášem?
64x64

Walter

26.2.2026 00:00:00

Klasický guláš a segedínský guláš se liší hlavně použitými surovinami. Klasický guláš se obvykle připravuje z hovězího masa, cibule a papriky. Neobsahuje zelí ani smetanu. Má hustou, tmavou omáčku a výraznou masovou chuť. Naopak segedínský guláš se vaří nejčastěji z vepřového masa a kysaného zelí. Právě zelí dodává jídlu lehce kyselou chuť. Smetana zase omáčku zjemní a vytvoří krémovou strukturu. Segedín je tedy jemnější a kyselejší než klasický guláš. Obě jídla jsou oblíbená v české kuchyni, ale každé chutná jinak. Pokud máte rádi kombinaci masa a zelí, segedínský guláš bude pro vás ideální volbou. For more information, visit https://segedinsky-gulas.cz/ .

Yorum yaz